1-2 кг свинско месо
3 супени лъжици соев сос
3 супени лъжици мед
2 супени лъжици горчица
черен пипер
червен пипер
Приготвяне:
С марината от соев сос, мед, горчица, червен и черен пипер се намазва от всички страни свинското месо. Може да се ползва свински врата, каре, бут, плешка, рецептата е подходяща за всяко от тях. Оставя се да престои поне половин час, за да поеме добре ароматите.
Поставя се в тавичката, в която ще се пече и с помощта на малко ножче се правят вертикални разрези в месото, в който се поставят парченца сланина, чесън, морков, чушка и каквото още ви харесва.
Картофите се обелват и нарязват на шайби и се подправят с универсална подправка (моята е от Lidl, но може да се ползва всякаква подходяща за картофи или да си забъркате нещо сами).
В купата, в която е била маринатата наливам малко вода и изливам при месото и картофите.
Пече се на 200 градуса без да се завива до готовност.
Последния път поради липса на сланина и мааалко мързел открих, че месото става също толкова вкусно и без да се шпикова, което ме навежда на мисълта, че в такъв случай може да се ползва и месо с кост, тъй като няма да се дупчи с нож.
Споделете дали ви е харесала рецептата ми :)
0 коментара: