Сладкиш с череши (вишни)

Въпреки многото дъжд, който се изсипа, черешата узря. Плодовете и са дребни и не много сладки, но са чудесни за добавяне в различни сладкиши. Последният, който правих е бърз и лесен, точно каквито рецепти обичам.

Продукти:

3 яйца
1 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша прясно мляко
2 чаени чаши брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
череши


Продуктите се смесват по реда, по които са написани. Бакпулвера и ванилията ги добавям в брашното и тогава го слагам към останалата смес. Намазвам тавичката с краве масло и изсипвам сместа.

Черешите трябва да са почистени от костилките. Овалвам ги в брашно, може и малко пудра захар да се добави към тях. Нареждам ги върху сместта, те потъват малко, но това не е проблем, така даже е по-вкусно. Количеството череши е по ваше желание, колкото повече, толкова по-добре. Фурната се загрява предварително на 150 градуса и се пече до готовност. По желание се посипва с пудра захар, да не става като моя не много приятен на външен вид.

Правих го няколко пъти и с вишни, стана още по-хубав, тъй като киселият им вкус се съчетава по-добре с тестото.